SMÅRETTER / LUNSJ / SMALL DISHES / LUNCH

Hjemmelagte karbonader
servert på italiensk bondebrød med frisk salat og stekt løk / Homemade beefburgers served on italien bread with fresh salad and fried onions
kr. 155.-

Club Sandwich
Kyllingbryst, bacon, ost, salat, tomat, majones & pommes frites/
breast of turkey, bacon, cheese, lettuce, tomato, mayo & fries
kr. 175.-

Sorgenfri salat
friske salater marinert med vår egen dressing anrettet med kyllingfilet, plommetomater, oliven og parmesanost og ristede pinjekjerner / Fresh salad platter with our own dressing served with chicken, olives and parmesan cheese
kr. 175.-

Smørbrød med reker, røkt eller gravet laks
serveres med tradisjonelt tilbehør / Sandwich served with cured or smoked salmon 
kr. 145.-

FORRETTER / STARTERS:

Carpaccio av oksefilet
løvtynne skiver av okseindrefilet anrettet med ristede pinjekjerner
drysset med parmesanost og olivenolje / thin slices of beef filet served
with pine nuts, olive oil and parmesan
kr. 115.-

Skalldyrsalat
rømme marinerte skalldyr med sukkererter og Keta kaviar /
seafood salad marinated with sour cream and sugar peas
kr. 95,- som smårett kr. 165,-

Akevitt gravet laks
servert med dijonsennepsaus og flatbrød / Akevitt cured Norwegian salmon served with Dijonmustard sauce and bread
som forrett kr. 115.-

Hotel Norges klassiske fiskesuppe
smakt til med hvitvin og servert med nydelig fisk, reker og blåskjell/the hotels own fish soup with fresh fish, shrimps and mussels
kr. 115.- som hovedrett kr. 155,-

HOVEDRETTER KJØTT / MAIN COURSES MEAT:

”Lillesandsbiff”
ytrefilet av okse servert med grønnsaker, Bernaisesaus eller peppersaus og poteter / sirloin of beef served with fresh vegetables, potatoes
and peppersauce or Bernaise sauce
kr. 245.-

Wok a la ”Haven” Siam style
anrettet med kokosmelk, sauterte grønnsaker, vårløk, cashew nøtter, kyllingstrimler, vill ris og chili / wok asien style with kokosmilk, fresh vegetables, spring onions cashew nuts, slices of chickenbreast, wild rice and chilli
kr. 245,- 
 
Indrefilet av Norsk Herfordokse
servert med kremet peppersaus, ferske grønnsaker og Amandin poteter / Filet of beef served with creamy peppersauce, fresh vegetables and Amandin potatoes
kr. 295.-

Maiskylling
Grillet maiskyllingbryst servert med teriakisaus, grønnsaker og nye poteter / Grilled chickenbreast with fresh vegetables, teriaki sauce and potatoesrry sauce kr. 235,-

HOVEDRETTER FISK / MAIN COURSES FISH

Smørstekt kveitefilet
servert med skalldyrsaus, grønnsaker og Amadine poteter /
pan fried halibut served with shellfishsauce, fresh vegetables, lobster sauce and potatoes
kr. 285.-

Grillet steinbitt
med sesongens grønnsaker, pesto og Amandine poteter  / grilled catfish served with fresh vegetables, pesto and Amandine potatoes
kr. 285,-

Sesampanert sjøørretfilet
med sesongens grønnsaker, teriakisaus og Amandinepotatoes/ Sea trout coated with sesam seeds served with fresh vegetables, teriaki sauce and Amandine potatoes
kr. 255,-


DESSERT:

Rabarbrakompott
serveres med vaniljeis / Rubarbcompott served with vanilla is cream 
Kr. 85,-

Crème Brûllé
laget etter original fransk oppskrift,/
made after the original French recipe
kr. 105.-

Pæresorbet med frisk fruktsalat
En kule sorbet som en frisk avslutning av måltidet /
one scope of sorbet with fresh fruits and after eight sauce
kr. 95,-

Hjemmelaget eplekake
servert med vaniljeis og krem / homemade apple cake with
vanilla ice-cream and whipped cream
kr. 75.-

Sjokosjokk
sjokolademousse servert med fruktsalsa og skogsbærcoulis /
Chocolatemousse with fruitsalsa and wild berry sauce
kr. 105.-

Friske jordbær                                                                                                                                                                                                        servert med vaniljeis og krem/fresh strawberries with vanilla ice cream and whipped cream                                                                                              kr. 85,-